漆喰瓦屋根のある風景

この瓦住宅の家人の話では、家の右後方から風が抜けるので、夏でも涼しいということでした。
右後方は北よりになっているので、冬は北風があたり少し寒いかもしれません。

でも家の向きはもちろん伝統にならい南向きです。ですから日当たりは最高です。

　ここの家主さんであるあばあちゃんは、茶湯にはいまでも天水(雨水)を使っているそうです。
天水は屋根から樋を通して集めてるんですね。
そのほうがおいしいんだそうです。
その話しは糸満のある集落でも聞いたことがあります。

「自然派」をめざしながらも、結局「水道水」やペットボトルの水しか飲めない方々には参考になりませんか？

最近、豊見城の真玉橋近くを通ると、ほのかにさとうきび製糖のあまったるいような香りがただよってきました。
製糖工場が近くの、たしか南風原町津嘉山にあるのですが、香りはそこから発信されています。
私はいい香りだと思うのですが、他の方はどう思われますか？

きび畑を持っている家では「うーじとーし」という重労働が年末年始あたりからはじまり大変ですが、
一般の人達は、正月をすこしすぎたあとに漂う製糖の香りに季節を感じたものでした。

少し前までは本島には、糸満、西原、具志川、今帰仁、名護羽地に製糖工場がありましたが、時代の流れとともに閉鎖されています。

糸満と西原の工場の跡地は既にショッピングセンターにかわりました。
沖縄の産業で一時代をなした製糖業でしたがいまは寂しいかぎりです。

ここを見ているいるブロガーで、なおかつ若い方でこのキビ話しにうなづいていただける方がいらっしゃれば、非常にうれしく愉快になるのですが、どうでしょうか？いるかな～？

大量生産・消費ではないところで黒糖が沖縄ブランドとして、差別化してがんばっているので、郷土そして沖縄を愛するかたがたは応援しましょう。


追記：ところで先の南風原の工場と他にまだどこか(具志川？)の工場が交互に操業していたかもしれません。正確な情報おもちの方はコメントで訂正いただければありがたいです。