漆喰瓦屋根のある風景

　私は刺身は好物なので出されてしまうと喜んでいただきます。出てくる魚はたいていは、まぐろ、かじき、たこなどの定番の刺身ですが、家主さんの好みもあるのでしょうか、ごくまれになんですがラッキーなことに「やぎ刺し」が出てくることがあります。うちなーちゅでも山羊料理については好き嫌いの好みの違いが結構ありますが、私は好きなほうです。
　まあわざわざ遠くまで有名山羊料理店を探してまでは食べませんが。
　
　こういう「攻撃」を受けると、私は出されるものは断れない性格柄（ほんとはただのがちまやー）、「ではちょっと・・・」などと、最初は遠慮しいしいの言葉遣いをしながら、しまいには「ほー！いいですねー！」なんて、箸は頻繁に皿と口元の間を勝手に往復しているのです。

　酢醤油にすりおろしの生姜をいれて食べると臭みもなくなるしほんとにうまいんですよ。まああくまでも好きな人間の言葉ですけど。

　最近は沖縄そばブームで、おいしい沖縄そば屋を紹介するガイドブックやテレビ番組がはやっているようですが、沖縄中の山羊料理店を紹介するガイドブックなんてあったかしらん？。

　でも、あっても売れますかね・・・・？　「ひーじゃーじょーぐー」の情報源はたいてい口コミのようですからね。
私が行くところですか？　え～と、具志頭のところ、牧志交番の後ろ、栄町、前島、糸満真壁、南風原津嘉山、与那原・・・あげっ?！ いろいろありますねえ。
　でもお店の名前は出してませんがわかる人はこれだけでもピンとくるかもしれません。

　ところでそんなにお店数えあげるほど私は食べてはいませんよ。
ほんとに・・・
でも、飼ってたりして・・・ めぇーめぇーやぎさん
うそです。



塗り替え後